烤香腸必熟秘技

  
1、先用牙簽把香腸密密麻麻的戳滿小洞;
2、把第一張衛生紙揉成一團,越扎實越好;
3、把第一張衛生紙點燃,用一只手拿香腸在火上烤,另一只手拿第二張衛生紙,邊擦香腸上滲出來的油脂;
4、第一張衛生紙很快就會燒完了,用第二張衛生紙盡量的吸掉香腸上的油脂,然後一樣揉成一團來燒烤;
5、第二張可以燒比較久了,這個時候,香腸會出現更多的油脂,用第三張衛生紙盡量吸。
6、基本上,用第二張衛生紙時,就可以聞到烤香腸的味道了,第三張衛生紙燒的時候,香腸的油脂應該很多了,可以多到不斷滴入燃燒中的紙團,第三張衛生紙可以燒很久很久,稍加練習,烤焦都沒有問題;